辉哥解说 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 港台综艺 2010

导演:

剧情介绍

  「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。

评论:

  • 祁家傲 1小时前 :

    85/100 整部電影以牌局和復仇兩條簡單的線索同時推進,不過施拉德對兩者都進行了大篇幅的留白處理,我們既不明晰牌局的規則,也不清楚復仇的細節,更不知道用白床單籠罩整個房間的意義,換言之,我們是這部電影的旁觀者,只能遠遠地觀望,並非直接參與者。施拉德有意地簡化了過程(牌局的部分幾乎是符號化的),只向我們展示前因與後果,這種布列松式的抽離設計貫徹全片,給人的感覺如同男主的撲克臉那般沈著冷靜。男主無疑是在牌桌上振臂高呼的美利堅先生光鮮外表的反面,他的過往代表了美國最不堪入目的陰暗面,但真正有權勢的階層是無需上桌的,是隱身的,就像背後支持的金主與全身而退的上校,手上沾血的永遠不會是他們,抱屈含冤的永遠只會是我們,因此這也是一部關於剝削與被剝削者之間博弈的電影。

  • 隆初柔 3小时前 :

    本来以为是一部赌片,结果又是一部战后ptsd的片子。两种情节穿插在一起,整个片子的节奏都很慢,只是力度完全不一样,在打牌的时候很稳很平和,离开牌桌后,男主的动作和习惯以及和cirk的对话,却充满了力度。还不错

  • 耿英韶 8小时前 :

    配乐挺好的,监狱里的那段画面挺喜欢

  • 进华池 0小时前 :

    B那些鱼眼镜头还挺不错的,反应人物的内心,这片真的挺《出租车司机》的

  • 祁殿宇 9小时前 :

    看评价好像比较两级,但我好喜欢啊。电影的气质非常迷人,从开头就被吸引了,内核还是ptsd反战那一套,但故事营造的氛围和节奏非常好。监狱片段用广角展现有巧思。配乐爱了,我要去找原声了。伊萨克最近出镜率比较高啊,之前一直没get到他,在这部里好像对味了。

  • 翠凡灵 0小时前 :

    以为是和扑克比赛有关的剧情,其实内核是反对监狱暴力和部队黑暗面,不过整体有种闷闷的气氛,男主的选择有种鱼死网破的决绝。能算牌的概率,却无法掌控自己的人生啊。

  • 邹怜阳 9小时前 :

    有电影的质感,画面老练,故事本身冲突有点儿突兀

  • 畅安志 4小时前 :

    赌牌是表,自我救赎是里,虐囚是因。日日背负良心谴责,却在一个叛逆废才青年身上找回内心深处的善良与正直。剧本很好,大部分时间电影都在铺垫和蓄势,叙述和表现手法非常克制,克制得近乎沉闷,但妙也妙在点到即止。气质上更接近文艺片。

  • 郭娜娜 1小时前 :

    手,算牌的手,喝酒的手,写作的手,在背上上纹人生信条的手,高举呐喊USA的手,鞭打囚犯的手,杀人的手,因复仇而断掉的手,爱的手。

  • 董又绿 3小时前 :

    算牌人初进年轻人旅馆镜头首次出戏,整体冷感基调尚不成熟,不出色不坏。

  • 蒉布衣 0小时前 :

    以为是和扑克比赛有关的剧情,其实内核是反对监狱暴力和部队黑暗面,不过整体有种闷闷的气氛,男主的选择有种鱼死网破的决绝。能算牌的概率,却无法掌控自己的人生啊。

  • 苍友易 8小时前 :

    2.5;看的时候就觉得是在pandemic期间用无人的赌场拍的,一查Wikipedia果然,用了六天就拍完了。Paul Schrader还是安心写剧本吧,好的影评人未必是好导演。

  • 浩禧 2小时前 :

    保罗·施拉德数十年如一日地在扩展【出租车司机】的气质。马丁·斯科塞斯毕竟更会拍史诗一些,整体上还可以冷峻而不失叙事功能和环境描写。而不管是前作【第一归正会】还是本作,都沉溺在某种主角个人的气质里,用一生去与过去和解。不管这部整体上的可观看性上要好的多。PTSD还能找到新角度还蛮值得夸奖的。电影另外的有点还是因为选角,奥斯卡·伊萨卡早在【至暴之年】就证明了自己擅长这样沉静二复杂的角色。中年、西装、油头、不缺武力值的脑力派,每一个特质都很适合奥斯卡·伊萨克。

  • 肖春华 9小时前 :

    关于救赎的故事,赌场只是背景,预告片和正片是两部电影。

  • 门梓菱 4小时前 :

    关于救赎的故事,赌场只是背景,预告片和正片是两部电影。

  • 晋驰婷 8小时前 :

    赌片怎么可以拍得这么无聊,奥斯卡面瘫冷漠脸就是我的观影写照

  • 褒水风 1小时前 :

    配乐是真好听

  • 邸碧灵 8小时前 :

    没字幕听Oscar Isaac讲牌的规则我就开始困

  • 益星宇 5小时前 :

    电影通过倒序描述一个赌徒的人生,来达到揭开国家的黑暗面,导演希望通过这样描述来得到观众的共鸣。可见在美利坚人眼中,容不下那些冰山一角的腐败,他们追求着一个完美的平等的法治国家,想对于地球的另一面,铺天盖地的黑暗,他们已经幸福很多了。

  • 逮鸿祯 9小时前 :

    男主真帅,女主最后突然很美。整体非常正能量的一部片子。

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